Freitag, Mai 20, 2016

Die richtige Zeit für Waldmeister

Der Mai ist die richtige Zeit für Waldmeister...


Mein Rezept für eine Bowle:

1 gute Flasche Weißwein und ein Sträußchen angewelkten Waldmeister hineinhängen. ca. 2h ziehen lassen. Nach Geschmack ein paar Zitronenspritzer hineingeben und mit 1 Flasche Sekt und einer Flasche Mineralwasser aufgießen, mit Erdbeerstücken servieren...
Das ist Mai-Feeling - da macht nicht nur der Alkohol beschwingt!

Für alle die es Anti-alkoholisch wollen - aus dem Waldmeister einen Sirup herstellen (bequem ein Jahr haltbar) und mit Mineralwasser aufgießen - Erdbeerstückchen hinein - lecker!

Aber ACHTUNG - zu viel des Guten kann Kopfschmerzen (und nicht nur das) verursachen! Der Inhaltstoff Cumarin ist dafür verantwortlich also bitte nicht zu viel verwenden - besonders bei Kinder vorsichtig dosieren!

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