Bevor uns jetzt das Winterwetter zum heutigen Frühlingsbeginn ereilt hat, waren wir NATÜRLICH schon Bärlauchpflücken entlang der Alm! Das versteht sich ja... denn zu Hause hinter dem Haus und auch in den Wäldern rundum, war er mir zum Ernten noch zu klein... aber an der Alm, an sonnendurchfluteten Plätzen hat's schon recht üppig ausgesehen!
Gegeben hat's dann schon Bärlauchsuppe, Bärlauchbrot und die allseits beliebten BärlauchSpätzle...
So jetzt warte ich nur noch, bis nächste Woche der Schnee wieder verschwindet und ich dann auch im nächstgelegenen Wald auf Bärlauch- und Brennnessel-Suche gehen kann!
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